Endivien mit Mandeln, Blauschimmelkäse und Rosinen

Die Endivien von beiden Seiten im Olivenöl goldgelb anbraten. Salzen und pfeffern.

Auf einem Teller mit dem Käse, den feingehackten Mandeln und Rosinen bestreuen und gleich verzehren.

Zutaten

4Endivien
Olivenöl
150 gBlauschimmelkäse
100 gRosinen
100 gMandeln
Salz & Pfeffer

Goyenechea - 135 Aniversario - Malbec

2012
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